Menu du Restaurant

Semaine du 20 au 24 mai
 lundimardimercredijeudivendredi
entréesSalade de carottes cuites à l'orange,
Cervelas et cornichons,
Tomate nature
Salade de mais aux olives,
Pastèque en salade,
Cervelas
Salade batavia,
Salade piémontaise,
Terrine de légumes émulsion de tomates
Melon jaune,
Salade crétoise,
Oeufs durs sauce cocktail
Carotte râpée nature,
Taboulé aux légumes,
Rosette
viandes
poisson
Chipolatas,
Colin d'Alaska sauce citron
Colin d'Alaska sauce nantua,
Paupiette de volaille au jus
Rôti de boeuf au jus,
Filet de dorade aux poivrons sauce au citron
Cuisse de poulet jus aux herbes,
Risotto aux fruits de mer
Colin d'Alaska sauce à l'aneth,
Côte de porc grillée au thym
légumes
féculents
Haricots panachés,
Coudes
Carottes vichy,
Semoule à la coriandre
Chou fleur braisé,
Macaronis
Épinards au jus,
Coquillettes au dès de tomates
Courgettes,
Riz pilaf
fromagesCamembert,
Fromage blanc 40%,
Petit moule ail et fines herbes
Pyrenee,
Samos,
Saint Paulin
Mimolette,
Coulommiers,
Coeur cendre
Edam,
Fromage blanc 40 %,
Fromage comme l'emmental
Gouda,
Croute noire,
Fromage frais carre frais
dessertsSalade de fruits au sirop,
Compote de pommes sans sucre ajouté,
Eclair à la vanille,
Entremets vanille
Tarte aux pommes crumble,
Riz au lait,
Lait gélifié arôme caramel,
Dessert de pommes et fraises
Purée de pommes,
Biscuit roulé à la framboise,
Salade d'agrumes à la menthe,
Coupe de glace vanille et chocolat
Banane,
Gâteau renversé à l'ananas,
Entremets caramel,
Compote de pommes-framboise sans sucre ajouté
Entremets pistache,
Assiette de fruits frais,
Biscuit roulé à l'abricot,
Dessert tous fruits

La restauration de l’établissement a été confiée à la société Scolarest qui est devenue au fil du temps un partenaire majeur de l’Ensemble scolaire.

La préparation des repas est réalisée au sein de l’établissement par un «chef gérant» et son équipe. Les exigences en terme de sécurité alimentaire, qualité des repas et innovation sont respectées et font l’objet d’une Charte Qualité.

Aujourd’hui, élèves et adultes sont accueillis avec :

  • 1 concept « Self & Poivre » pour les collégiens et les lycéens
  • 1 concept « Studio Cafétéria » avec possibilité de déjeuner dans le parc de l’établissement
  • 1 salle à manger pour les petits (maternelle et CP) à Saint Joseph
  • 1 salle réservée aux personnels.

Plusieurs services aux horaires décalés permettent d’accueillir chaque tranche d’âges. Cela permet aux équipes de service et de surveillance de s’adapter aux besoins de chacun.

Tarif des repas

Ecole :
Repas occasionnel : 4,00€
1/2 pension (4 repas / semaine) : 530€ pour l’année
Collège :
Repas occasionnel : 5,80€
Repas mercredi midi : 3,50€
1/2 pension (4 repas/ semaine) : 740€ pour l’année