Menu du Restaurant

Semaine du11 au 15 juin
 lundimardimercredijeudivendredi
entréesBetteraves vinaigrette,
Radis à la croque-au-sel,
Salade miami,
Taboulé aux légumes
Concombre émincé aux éclats de maïs,
Salade napoli p/sel,
Salade batavia,
Melon vert
Duo de melons,
Salade coleslaw,
Pomme de terre à l'huile et oignon rouge,
Salade de riz au thon
Caviar de courgettes et fromage frais,
Tomates et haricots beurre,
Salade iceberg au fromage,
Saucisson à l'ail
Céleri rave vinaigrette,
Radis à la crème de ciboulette,
Terrine de campagne,
Salade d'agrumes et julienne de carottes
viandes
poisson
Saucisse de Toulouse,
Saumonette en matelote
Bolognaise au boeuf,
Hoki nature
Hoki sauce vierge au citron,
Côte de porc sauce robert
Colin et son quartier de citron,
Brochette de dinde
Nuggets de poisson et citron,
Boudin noir
légumes
féculents
Julienne de Légumes,
riz créole
Carottes en rouelle sautées,
Spaghetti
Épinards à la crème,
Semoule
Choux de Bruxelles,
Coudes
Haricots verts au naturel,
Pommes vapeur
fromagesFromage comme l'emmental,
Camembert,
Samos
Vache qui rit,
Petit moule ail et fines herbes,
Cantal
Tomme grise,
Coulommiers,
Ptits roules fol epi
Fromage comme l'emmental,
Saint Paulin,
Fromage frais carre frais
Cœur cendre,
Bûche au lait de mélange,
Pyrénée
dessertsLait gélifié arôme vanille,
Clafoutis aux griottes,
Pomme à l'anglaise,
Compote de fruits
Banane,
Dessert de pommes et fraises (compote),
Gâteau basque,
Entremet chocolat
Dessert tous fruits,
Entremet vanille,
Carpaccio d'orange à la cannelle,
Tarte aux pommes
Assiette de fruits frais,
Coupe chocolat coco,
Quatre quarts à l'orange
Dessert de pommes et abricots,
Orange,
Gâteau de semoule,
Banane

La restauration de l’établissement a été confiée à la société Scolarest qui est devenue au fil du temps un partenaire majeur de l’Ensemble scolaire.

La préparation des repas est réalisée au sein de l’établissement par un «chef gérant» et son équipe. Les exigences en terme de sécurité alimentaire, qualité des repas et innovation sont respectées et font l’objet d’une Charte Qualité.

Aujourd’hui, élèves et adultes sont accueillis avec :

  • 1 concept « Self & Poivre » pour les collégiens et les lycéens
  • 1 concept « Studio Cafétéria » avec possibilité de déjeuner dans le parc de l’établissement
  • 1 salle à manger pour les petits (maternelle et CP) à Saint Joseph
  • 1 salle réservée aux personnels.

Plusieurs services aux horaires décalés permettent d’accueillir chaque tranche d’âges. Cela permet aux équipes de service et de surveillance de s’adapter aux besoins de chacun.

Tarif des repas

Ecole :
Repas occasionnel : 4,00€
1/2 pension (4 repas / semaine) : 530€ pour l’année
Collège :
Repas occasionnel : 5,80€
Repas mercredi midi : 3,50€
1/2 pension (4 repas/ semaine) : 740€ pour l’année