Menu du Restaurant

Semaine du 30 avril au 04 mai
 lundimardimercredijeudivendredi
entréesConcombres salsa,
Salade de pommes de terre à la crème,
Céleri en branches aux éclats de maïs,
Macédoine au thon mayonnaise
Macédoine mayonnaise,
Terrine de poisson aux légumes et citron,
Pastèque en salade,
Pâté de tête
Chou-fleur sauce cocktail,
Concombre à la menthe,
Salade de riz au curcuma,
Carottes râpées vinaigrette
Radis beurre,
Smoothie de betteraves rouges au basilic,
Oeufs durs sauce cocktail,
Chou blanc aux pépites de maïs
viandes
poisson
Cuisse de poulet rôti,
Papillote de colin d'Alaska au citron et ciboulette
Cordon bleu de volaille,
Omelette aux herbes
Jambon rôti sauce au miel,
Colin et son quartier de citron
Hoki sauce safranée,
Emincé de porc aux olives
légumes
féculents
Fenouil braisé,
Coquillettes
Poêlée de courgettes,
Pommes rissolées
Epinards au jus,
Semoule
Navets et carottes à l'étuvée,
Cocotte de riz parfumé
fromagesGouda,
Samos,
Bleu,
Fromage blanc 40 %
Ptit's roules fol epi,
Brie,
Petit moule ail et fines herbes,
Croute noire
Vache qui rit,
Fromage à tartiner,
Petit suisse et sucre,
Fromage comme l'emmental
Saint Nectaire,
Fromage ovale,
Yaourt nature sucre,
Fromage frais carre frais
dessertsDessert pommes-ananas,
Assiette de fruits frais,
Gâteau basque,
Pomme bicolore
Éclair au chocolat,
Nectarine,
Flan nappe caramel,
Purée pommes
Salade d'agrumes à la cannelle,
Banane rôtie au caramel ,
Éclair au chocolat,
Pomme golden
Dessert de pommes et abricots,
Mousse saveur crème brûlée,
Salade de fruits parfumées à la cannelle,
Tarte au chocolat
restauration

La restauration de l’établissement a été confiée à la société Scolarest qui est devenue au fil du temps un partenaire majeur de l’Ensemble scolaire.

La préparation des repas est réalisée au sein de l’établissement par un «chef gérant» et son équipe. Les exigences en terme de sécurité alimentaire, qualité des repas et innovation sont respectées et font l’objet d’une Charte Qualité.

Aujourd’hui, élèves et adultes sont accueillis avec :

  • 1 concept « Self & Poivre » pour les collégiens et les lycéens
  • 1 concept « Studio Cafétéria » avec possibilité de déjeuner dans le parc de l’établissement
  • 1 salle à manger pour les petits (maternelle et CP) à Saint Joseph
  • 1 salle réservée aux personnels.

Plusieurs services aux horaires décalés permettent d’accueillir chaque tranche d’âges. Cela permet aux équipes de service et de surveillance de s’adapter aux besoins de chacun.

Tarif des repas

Ecole :
Repas occasionnel : 4,00€
1/2 pension (4 repas / semaine) : 530€ pour l’année
Collège :
Repas occasionnel : 5,80€
Repas mercredi midi : 3,50€
1/2 pension (4 repas/ semaine) : 740€ pour l’année