Menu du Restaurant

Semaine du 17 au 21 septembre
 lundimardimercredijeudivendredi
entréesSalade de mais aux olives,
Salade parisienne,
Carottes au citron,
Betteraves mimosa
Concombre nature,
Melon charentais,
Taboulé aux légumes,
Salade de pâtes aux crevettes
Radis en rondelles à la vinaigrette,
Rouleau de surimi à la mayonnaise,
Salade de tomates et concombres,
Potage de légumes
Salade frisée aux lardons et croûtons,
Céleri-rave vinaigrette,
Taboulé aux légumes,
Pomelos cerisaie
Salade coleslaw,
Salade de haricots beurre,
Oeufs durs à la parisienne,
Endives à l'orange vinaigrette
viandes
poisson
Bolognaise au bœuf,
Colin d'Alaska sauce américaine
Côte de, porc sauce vigneronne,
Filet de merlu rôti et crémeux aux petits pois
Aiguillettes de poulet sauce curry,
Tortilla aux oignons
Foie de bœuf à la tyrolienne,
Haut de cuisse de poulet sans sauce
Encornets panés,
Paupiette de veau sauce moutarde
légumes
féculents
Haricots verts au naturel,
Spaghetti
Carottes à la vapeur,
Coudes
Ragout de légumes au curry,
Frites
Brocolis braise à la veronaise,
Semoule aux petits légumes
Epinards à la crème,
Papillons
fromagesGouda,
Samos,
Bleu
Edam,
Saint paulin,
Fromage frais fouetté
Crois de malte,
Petit moule ail et fines herbes,
Croute noire
Vache qui rit,
Croc lait,
Fromage comme l'emmental
Saint Nectaire,
Fromage tendre carré,
Fromage frais carre frais
dessertsDessert pommes-ananas,
Salade de pomme et banane à la menthe,
Fromage blanc,
Beignet parfum chocolat
Entremet vanille,
Flan aux poires,
Salade de kiwi,
Flan patissier
Crème dessert praliné,
Assortiment de fruits,
Mousse au chocolat blanc pépites de chocolat,
Banane rôtie au caramel
Entremet pistache,
Salade de fruits au sirop,
Tarte aux pommes crumble,
Salade d'agrumes à la cannelle
Pomme au four aux épices,
Semoule au lait à la fleur d'oranger,
Compote de pommes bananes,
Quatre quart nature

La restauration de l’établissement a été confiée à la société Scolarest qui est devenue au fil du temps un partenaire majeur de l’Ensemble scolaire.

La préparation des repas est réalisée au sein de l’établissement par un «chef gérant» et son équipe. Les exigences en terme de sécurité alimentaire, qualité des repas et innovation sont respectées et font l’objet d’une Charte Qualité.

Aujourd’hui, élèves et adultes sont accueillis avec :

  • 1 concept « Self & Poivre » pour les collégiens et les lycéens
  • 1 concept « Studio Cafétéria » avec possibilité de déjeuner dans le parc de l’établissement
  • 1 salle à manger pour les petits (maternelle et CP) à Saint Joseph
  • 1 salle réservée aux personnels.

Plusieurs services aux horaires décalés permettent d’accueillir chaque tranche d’âges. Cela permet aux équipes de service et de surveillance de s’adapter aux besoins de chacun.

Tarif des repas

Ecole :
Repas occasionnel : 4,00€
1/2 pension (4 repas / semaine) : 530€ pour l’année
Collège :
Repas occasionnel : 5,80€
Repas mercredi midi : 3,50€
1/2 pension (4 repas/ semaine) : 740€ pour l’année