Menu du Restaurant

Semaine du 10 au 12 octobre
 lundimardimercredijeudivendredi
entréesSalade d'agrumes au fenouil,
Salade d'endives et pommes;
Salade de riz et de jambon,
Soja à la chinoise
Terrne de légumes émulsion de tomates,
Céleri rémoulade,
Salade de mâche et tomates,
Oeufs durs
Concombres nature,
Taboulé aux légumes,
Assiette de crudités,
Salade piémontaise
viandes
poisson
Rôti de veau au jus,
Pavé saumon sauce crème
Aiguillettes de poulet sauce normande,
Saumonette sauce dieppoise
Poisson meunière,
Sauté de porc sauce aigre-douce
légumes
féculents
Chou-fleur sauté au paprika,
Semoule
Blettes à la béchamel,
Purée de pommes de terre
Haricot beurre au dés de tomates,
Riz créole
fromagesCroix de malte,
Fromage tendre carré,
Cœur cendre
Edam,
Vache qui rit,
Fromage blanc 40%
Gouda,
Croute noire,
Fromage frais carre frais
dessertsDessert de pommes et bananes (compote),
Feuilleté aux marrons et poire,
Carpaccio d'orange à la cannelle,
Liégeois chocolat dessert
Assortiment de fruits,
Cake à la vanille,
Lait gélifié arôme caramel,
Dessert tous fruits
Entremets vanille,
Salade de fruits à l'indienne,
Tarte aux pommes,
Marmelade pommes, bananes et chocolat

La restauration de l’établissement a été confiée à la société Scolarest qui est devenue au fil du temps un partenaire majeur de l’Ensemble scolaire.

La préparation des repas est réalisée au sein de l’établissement par un «chef gérant» et son équipe. Les exigences en terme de sécurité alimentaire, qualité des repas et innovation sont respectées et font l’objet d’une Charte Qualité.

Aujourd’hui, élèves et adultes sont accueillis avec :

  • 1 concept « Self & Poivre » pour les collégiens et les lycéens
  • 1 concept « Studio Cafétéria » avec possibilité de déjeuner dans le parc de l’établissement
  • 1 salle à manger pour les petits (maternelle et CP) à Saint Joseph
  • 1 salle réservée aux personnels.

Plusieurs services aux horaires décalés permettent d’accueillir chaque tranche d’âges. Cela permet aux équipes de service et de surveillance de s’adapter aux besoins de chacun.

Tarif des repas

Ecole :
Repas occasionnel : 4,00€
1/2 pension (4 repas / semaine) : 530€ pour l’année
Collège :
Repas occasionnel : 5,80€
Repas mercredi midi : 3,50€
1/2 pension (4 repas/ semaine) : 740€ pour l’année