Les Gâteaux de Noël

Mardi, en section euro, nous avons discuté autour du sujet « Wir backen Weihnachtsplätzchen » qui signifie en français « Nous cuisinons des gâteaux de Noël ».

Il y a deux semaines, nous avons formé deux groupes. Un faisait un cours sur le lexique de la cuisine pendant que l’autre cuisinait des « plätzchen ».

Lors du cours de cuisine, nous avons travaillé au self de l’école. La pâte était déjà prête à notre arrivée. Nous avons coupé des gâteaux grâce aux emportes pièces et nous les avons fait cuire pour qu’ils dorent. Ensuite, nous les avons décorés avec du chocolat en glaçage et des vermicelles colorés.

Nous les avons fait déguster au groupe qui travaillait sur le lexique. Nous en avons apporté à nos professeurs et nos familles.

Tous étaient ravis et nous aussi, les gâteaux étaient délicieux !

Lors du cours nous avons appris du vocabulaire à propos des ingrédients et des ustensiles nécessaires à la cuisine. Nous avons écrit et appris la recette des « plätzchen » en allemand.

Nous avons passé un « super » moment et nous remercions tout le personnel de cuisine qui nous ont gentiment encadrés.

La Recette des « Plätzchen »

ingrédients:

-2 oeufs – 300 g de farine – 100 g de sucre  – 125 g de beurre – 1 sachet de sucre vanillé –
5 cl d’eau

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
Puis, la laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200° C (thermostat 7).
Ensuite, mettre de la farine sur le plan de travail puis étaler la pâte dessus.
Faire des formes avec des petits moules de votre choix.
Enfin, faire cuire les biscuits au four pendant 10 min à 200° C.

Bon appétit.

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